Terinspirasi makanan ala negeri Sakura, pas makan di Hokben.. paling suka dg menu beef teriyaki, tapi harga seporsinya agak mahal… Eh pas ke swalayan nemu saus teriyaki.. Ya udah, bikin sendiri ajah, lebih murah ^^

Mantep banget kalo dijadiin bento (bekal) dengan tambahan chicken katsu (ato bisa jg chicken nugget)

Ni dia resep ala chef atikquen :) ) , silakan dicoba…

Bahan:
100 gram daging sapi, iris tipis-tipis
3 sdm saus teriyaki
1 buah bawang bombay, iris-iris
2 buah bawang putih, cincang halus
1/2 buah paprika (bisa merah atau hijau)
Garam sedikit (kurang lebih 1/2 sdt, soalnya saus teriyakinya dah mengandung garam dan kecap asin)

Cara membuat:
1. Rendam irisan daging ke dalam saus teriyaki selama 10 menit
2. Panaskan sedikit minyak goreng di penggorengan dan tumis bawang putih serta bawang bombay sampai harum
3. Masukkan daging bersama saus teriyaki dan tambahkan garam serta paprika, lalu aduk-aduk sampai matang.
4. Angkat dan sajikan bersama nasi hangat ^^

 

Nah, contoh penyajiannya kayak gini nih:

untuk 3 porsi

Recipe n Photo By: Atik Savitri R.