Hari ini iseng bikin cemilan sore di rumah. Saya nyoba bikin lumpia basah. Tapi berhubung saus tauco-nya nggak ada, jadinya diganti saus kacang deh..

lumpia basah

Bahan:

Kulit lumpia:

  • 200 gr tepung terigu
  • 2 butir telur, kocok
  • 1 sdm mentega dicairkan
  • 1/2 sdt garam
  • 500 ml air

Isi:

  • 1 bungkus bihun jagung, rebus sebentar lalu tiriskan
  • 4 buah wortel, diiris panjang-panjang seperti batang korek api
  • 1 ons udang, cincang kasar
  • 1 ikat daun seledri, cincang
  • 3 batang bawang prey/ daun bawang, potong-potong
  • 6 siung bawang putih
  • 5 siung bawang merah
  • pala sedikit
  • 1 sdm merica
  • 1 sdm garam
  • 1/2 sdm gula (lagi…)